Domenica 12 giugno, alle ore 18, in piazza Sassi, un cooking show con il formidabile cuoco e divulgatore modenese. Ingresso gratuito. Un evento organizzato da CNA Modena.
A volte si pensa al panino come ad un alimento povero, da consumare in fretta, utile più per saziare che per deliziare il palato.
Daniele Reponi sarà ospite di CNA e di Soliera per dimostrare che non è così, raccontando panini creati per l’occasione utilizzando anche prodotti del territorio ed offrendoli in degustazione ai presenti.
Ingresso gratuito
DANIELE REPONI. Un po’ oste, un po’ salumiere, per diverso tempo ha partecipato alla trasmissione televisiva “La prova del Cuoco” con uno spazio intitolato appunto “L’Italia in un panino” con l’obiettivo di mettere in risalto il lavoro eccezionale degli artigiani del cibo di cui l’Italia è ancora ricchissima, divertendosi con abbinamenti classici e meno classici riuniti in un piatto non banale, il panino “gourmet”. Ogni sua realizzazione viene condita dal racconto dei prodotti, dei produttori, e delle storie che vi sono dietro.
