L'Accademia Italiana della Cucina al Ristorante Bellavita di Soliera
Il ristorante solierese diventa presidio dell'istituzione nazionale, nata nel 1953 per promuovere la preminenza della cultura gastronomica su ogni forma d'ignoranza alimentare. La delegazione di Carpi e Correggio dell'Accademia Italiana della Cucina ha
deciso di recarsi nei ristoranti situati nella zona del noto sisma, che
ha colpito la Bassa Modenese; perché la stessa zona è stata anche
oggetto della recente forte e disastrosa alluvione, sempre nella zona di
pertinenza della delegazione. La scelta di tenere una serata conviviale
al ristorante “Bellavita” di Soliera all’appuntamento fissato hanno
risposto in maniera eccellente gli accademici con i loro ospiti, talché
la presenza superava le 35 unità, probabilmente richiamati anche
dall’interesse per il relatore prof. Davide Scarabelli, noto scultore
modenese (per l’esattezza frignagnese) e anche socio dell’Accademia
della Cucina di Modena.